Od kuchni

Gościu, wkroczyłeś do kuchni. Nie myśl jednak, że trafiłeś do królestwa kobiet i że będzie tu tylko o gotowaniu, pieczeniu, smakowaniu i smażeniu. To nazwa symboliczna. Z jednej strony opowiemy o tradycjach kulinarnych, roku obrzędowym, z drugiej o wychowaniu i zachowaniu.

Lis 25 2014

Cudzoziemcy o powitaniach i tytułach

Z cyklu: Jak nas widzą tak nas piszą… Część 1.  Cudzoziemscy pamiętnikarze w swoich relacjach dali jedynie zarys polskich obyczajów. Podkreślili, że z jednej strony zachowanie szlachty było dość swobodne wręcz gorszące, z drugiej strony zwracali uwagę na uniżoność Polaków w stosunku do osób postawionych wyżej w hierarchii społecznej. Podziwiali ich zdolności przystosowawcze, a jednocześnie …

Kontynuuj czytanie »

Lis 15 2014

Marya Ochorowicz-Monatowa „Uniwersalna książka kucharska”

W naszej kuchni nie może zabraknąć książek kucharskich. Przedstawiamy jedną z nich. Pochodzi ze zbiorów Muzeum Lwowa i Kresów. To dzieło Maryi Ochorowicz-Monatowej „Uniwersalna książka kucharska” z 1926 roku.

Kontynuuj czytanie »

» Nowsze posty