Od kuchni

Gościu, wkroczyłeś do kuchni. Nie myśl jednak, że trafiłeś do królestwa kobiet i że będzie tu tylko o gotowaniu, pieczeniu, smakowaniu i smażeniu. To nazwa symboliczna. Z jednej strony opowiemy o tradycjach kulinarnych, roku obrzędowym, z drugiej o wychowaniu i zachowaniu.

gru 23 2015

Boże Narodzenie i Nowy 2016 Rok

Mędrcy świata Mędrcy świata, monarchowie, Gdzie spiesznie dążycie? Powiedzcie nam trzej królowie, Chcecie widzieć Dziecię? Ono w żłobie nie ma tronu I berła nie dzierży, A proroctwo Jego zgonu Już się w świecie szerzy. Mędrcy świata, złość okrutna Dziecię prześladuje Wieść to straszna, wieść to smutna Herod spisek knuje. Nic monarchów nie odstrasza Ku Betlejem spieszą, Gwiazda Zbawcę im ogłasza, Nadzieją się cieszą. Przed Maryją …

Kontynuuj czytanie »

kwi 02 2015

Wielkanoc 2015

    Zmartwychwstanie Chrystusa niech będzie dla nas wyzwoleniem z okowów grzechu oraz źródłem siły w kroczeniu drogą patriotyzmu.                           życzy Salon Tradycji Polskiej    

gru 24 2014

Świąteczny przekładaniec na 2014 rok

Wehikuł czasu przybył w ostatniej chwili! Zabrał nas w czasy dwudziestolecia międzywojennego. Jak wyglądały Święta Bożego Narodzenia i przywitanie Nowego Roku w latach po odzyskaniu przez Polskę niepodległości po 123 latach niewoli? Pierwsze spotkanie mamy z poetą, dramaturgiem, krytykiem literackim i tłumaczem Janem Kasprowiczem. Specjalnie dla nas odczytał swój wiersz „Przy wigilijnym stole”: Przy wigilijnym stole, Łamiąc opłatek święty, Pomnijcie, że dzień ten radosny W …

Kontynuuj czytanie »

gru 16 2014

Czas powszedni i świąteczny w ziemiańskim dworze na przełomie XIX i XX wieku

cz. 1. Życie we dworze, rytm dnia uzależniony był przede wszystkim od pór roku. Każda rodzina ziemiańska spędzała dzień w określony sposób. Takie dzienne „harmonogramy” różniły się między sobą, można jednak zaobserwować pewne podobieństwa. Oczywiście elementem zasadniczo różnicującym porządek dnia był stan posiadania rodziny. Ziemianie o arystokratycznym pochodzeniu, mający w swoim ręku większe majątki mogli oddawać się pracy społecznej, częściej mogli …

Kontynuuj czytanie »

lis 27 2014

Cudzoziemcy w towarzystwie

Jak nas widzą tak nas piszą… Część 2. Czy to było zwykłe spotkanie towarzyskie czy uczta obowiązywały podobne obyczaje, niejednokrotnie zresztą zwykłe towarzyskie spotkanie zamieniało się w suto zakrapianą ucztę. Bo przecież przybyłych gości według zasad dobrego wychowania należało ugościć posiłkiem. Ksiądz Hubert Vautrin nie był przychylnie nastawiony do Polaków tak więc jego sądy były często kąśliwe i przesadzone. Opisując obyczaje towarzyskie stwierdził, że rozmowy w kraju gdzie …

Kontynuuj czytanie »

lis 25 2014

Cudzoziemcy o powitaniach i tytułach

Z cyklu: Jak nas widzą tak nas piszą… Część 1.  Cudzoziemscy pamiętnikarze w swoich relacjach dali jedynie zarys polskich obyczajów. Podkreślili, że z jednej strony zachowanie szlachty było dość swobodne wręcz gorszące, z drugiej strony zwracali uwagę na uniżoność Polaków w stosunku do osób postawionych wyżej w hierarchii społecznej. Podziwiali ich zdolności przystosowawcze, a jednocześnie ganili dwulicowość i brak szczerości w zachowaniu, nieznajomość etykiety, tolerancję dla zachowań, które …

Kontynuuj czytanie »

lis 15 2014

Marya Ochorowicz-Monatowa „Uniwersalna książka kucharska”

W naszej kuchni nie może zabraknąć książek kucharskich. Przedstawiamy jedną z nich. Pochodzi ze zbiorów Muzeum Lwowa i Kresów. To dzieło Maryi Ochorowicz-Monatowej „Uniwersalna książka kucharska” z 1926 roku.

Kontynuuj czytanie »

» Nowsze posty